鸡蛋葱花烙饼

鸡蛋葱花烙饼

鸡蛋葱花烙饼的做法步骤

鸡蛋葱花烙饼的做法图解1

1. 面粉里打两个鸡蛋,加少许油,拌起来,再用开水把面活到光滑,面活的稍微软一点好吃。

鸡蛋葱花烙饼的做法图解2

2. 醒面的过程可以做油酥。将热油浇入生面粉中,快速搅拌便可做成。

鸡蛋葱花烙饼的做法图解3

3. 葱切碎,加五香粉,两小勺盐,少许孜然粉,再加少许油,拌起。

鸡蛋葱花烙饼的做法图解4

4. 将面团擀成薄片,面软不好擀可以抹点油。

鸡蛋葱花烙饼的做法图解5

5. 将油酥抹上

鸡蛋葱花烙饼的做法图解6

6. 再将调制好的葱花均匀的抹上。

鸡蛋葱花烙饼的做法图解7

7. 卷成一个长条。

鸡蛋葱花烙饼的做法图解8

8. 用刀从中间切开,向上翻。

鸡蛋葱花烙饼的做法图解9

9. 卷起来。

鸡蛋葱花烙饼的做法图解10

10. 用手按压成一个大饼

鸡蛋葱花烙饼的做法图解11

11. 电饼铛预热后,把饼放进去。

鸡蛋葱花烙饼的做法图解12

12. 烤一会后翻面。

鸡蛋葱花烙饼的做法图解13

13. 好吃的烙饼

小贴士

油酥一定要有,分层的关键。

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