花生奶香饼干

花生奶香饼干

花生奶香饼干的做法步骤

花生奶香饼干的做法图解1

1. 无盐黄油在室温下软化。

黄油一般是放冰箱冷冻保存的,遇上冬天气温较低时,如果还是用室温软化的方法就会很漫长。而用加热的方式又很容易导致软化过度,直接化成液体了。建议在做之前提前一天把所需分量准备好,用保鲜膜包好放到冰箱冷藏室进行解冻,第二天再做的时候,就很容易软化了。

花生奶香饼干的做法图解2

2. 往软化的黄油里加入糖粉。

如果买不到糖粉,可以用料理机把细砂糖打成粉末来代替。但尽量不要直接用细砂糖,因为做出来会有颗粒感,影响整体的口感。

花生奶香饼干的做法图解3

3. 用电动打蛋器把糖粉和黄油充分混合,并且打发至黄油颜色变浅,体积膨胀。

花生奶香饼干的做法图解4

4. 分两次倒入蛋液,每次加入后用打蛋器继续搅打均匀。

花生奶香饼干的做法图解5

5. 倒入花生酱。

尽量用自制的花生酱。

2345彩票网
花生奶香饼干的做法图解6

6. 继续用打蛋器搅打,直至花生酱充分混合。

花生奶香饼干的做法图解7

7. 倒入低筋面粉。

花生奶香饼干的做法图解82345彩票网

8. 用刮刀拌匀。

注意把握好力度,采用翻拌、压拌的方式轻轻混合。

花生奶香饼干的做法图解9

9. 把面团一分为二。

花生奶香饼干的做法图解10

10. 分别揉成直径约3cm的长条。

花生奶香饼干的做法图解11

11. 用保鲜膜卷起来,防止水分流失,放冰箱里冷冻约1个小时。

如果想做成卡通造型,可以把整个面团冷冻后,再压扁,用模具进行塑型。

花生奶香饼干的做法图解12

12. 切成硬币一般的小圆片。

花生奶香饼干的做法图解13

13. 在烤盘上隔开间距码好。

花生奶香饼干的做法图解14

14. 放到预热到180度的烤箱中层,上下火180度烘烤约15分钟。

注意观察饼干上色情况,均匀上色后即可出炉。

花生奶香饼干的做法图解15

15. 一次吃不完的,可以用密封罐常温保存,一周内吃完。

花生奶香饼干的做法视频

您可能还会对下面的文章感兴趣: